Los copos de centeno destaca en su gran riqueza en minerales antioxidantes, además junto a su alto contenido en fibra, ayuda a nuestro sistema digestivo. También ayuda a controlar el colesterol y nos da una gran sensación de saciedad, calmando nuestro apetito entre las comidas.
Es un producto recomendado para diabéticos y para dietas de adelgazamiento y contiene muchas vitaminas del grupo B.