Tothom coneix el gust i l’aroma d’aquest ingredient, molt utilitzat a la nostra cuina mediterrània, però molt pocs saben els seus beneficis per a la nostra salut. Us mostrem 5 coses que no sabíeu de l’orenga.
Si no la que més, és una de les herbes que més fan servir les cuines de la costa mediterrània, sobretot la italiana. Dona sabor als nostres plats de pasta, salses, amanides, i per suposat, a les pizzes!
Malgrat que el seu ús a la cuina està molt estès, també té unes propietats molt beneficioses si en fem infusió o fins i tot si en preparem un oli.
Beneficis que no coneixíeu
- És molt bo per al sistema digestiu.
- És antiinflamatori.
- És un grandíssim antioxidant, gràcies a la quantitat d’àcids fenòlics i flavonoides que porta.
- És antibacterià.
- En infusió, ajuda a mitigar els catarros i el mal de gola.
A Bon Granel podeu trobar orenga a granel; esperem que us haguem ajudat a conèixer una mica més aquesta herba tan utilitzada. Fins la propera!
